Le Pressoir d'Argent**
Le Grand Hôtel, Bordeaux
Chef : Alexandre Koa
Le Skiff Club**
Hôtel Ha(a)ïtza*****,
Pyla-sur-mer
Chef : Stéphane Carrade
Le Patio*
Restaurant, Arcachon
Chef : Thierry Renou
Maison Nouvelle*
Restaurant Bordeaux
Chef : Philippe Etchebest/Benoit Grondin
Le Pitey
Restaurant, Arcès
Chef : Arnaud Chartier
La Co(o)rniche
Restaurant Pyla-sur-mer
Chef : Christophe Beaupuis
Bistro'50
Restaurant, Gujan-Mestras
Chef : Gregory Coluantono
L'Univerre
Restaurant, Bordeaux
Chef : Mikael Streiff
Muli Loa
Poke Bowl, Gujan-Mestras
Chef : Benjamin De Dieu
