Nos restaurateurs
L'Ha(a)ïtza
Quand notre esturgeon fumé à chaud au bois d‘aulne se retrouve au brunch du chef du Skiff Club, c est une grande fierté. Merci Stéphane pour ta confiance.
Kalalahti by Gregory Colantuono, chef du Bistro'50
JMB TRAITEUR
B&L Restauration
L'Univerre - Restaurant
Bordeaux
Le Patio
Epicurien dans l’âme, Thierry Renou est tombé dans la marmite très petit. Il aidait sa mère aux fourneaux et a su que le métier de cuisinier était fait pour lui dès l’âge de 10 ans.
Avec sa persévérance, il exauce ensuite son rêve en reprenant Le patio en 2007. Maître de son restaurant à Arcachon, il vient à nouveau de décrocher une étoile au Guide Michelin.