Filet d'esturgeon sibérien salé, mariné et fumé au bois d'aulne
Origine : France. Espèce : Acipenser baerii baerii de Sibérie, élévé en Gironde (33)
Ingrédients : Esturgeon sibérien, Marinade : vin blanc (Alc : 11%), persil plat, baies roses
Conditionné sous vide.
Poids net : 1 kg
 
DLC : A consommer jusqu'à 21 jours.
Allergène : Poisson : esturgeon sibérien et traces de sulfites (provenant du vin)
Conservation : entre 0°C et +4°C
Le produit peut être congelé.
 
Valeur énergétique : 
746 kJ, 179 kcal
Matières grasses : 
9,2g
dont AG saturés : 
1,5g
Glucides : 
<0,5g
dont sucres : 
<0,5g
Protéines : 
24g
Sel : 
3g