Kalalahti
Le "Savoir-fumer" venu du froid
Méthode artisanale, fumaison à chaud au bois d'aulne
Olivier a importé de ces nombreux périples dans les pays nordiques un savoir-faire ancestral, la fumaison à chaud et une recette unique autour d'un poisson d'exception : l'esturgeon fumé à chaud au bois d'aulne.
Il vous fait découvrir de nouvelles saveurs originales et l'alliance de deux ressources locales : l'esturgeon du Teich et le bois d'aulne du Parc Naturel des Landes de Gascogne . Un plaisir à découvrir en famille. ou entre amis, à l'apéro ou en plat de résistance.
La fumaison à chaud venu du froid
Si vous connaissez déjà le traditionnel saumon fumé à froid au bois de hêtre, dégusté sur des toasts beurrés à Noël, alors l'esturgeon à chaud au bois d'aulne sera l'harmonie parfaite en plat principal et une révélation gustative pour toute la famille.
KALALAHTI importe un savoir-faire ancestral des régions nordiques et vous fait découvrir de nouvelles saveurs, au travers de produits frais livrés chaque jour et fumés sur place.
Disponible en vente à emporter sur Biganos et en livraison sous conditions. Mais aussi présent dans de nombreuses épiceries fines du Bassin d'Arcachon. Voir Nos Revendeurs.
Contact
Notre esturgeon fumé à chaud au bois d'aulne est disponibles en vente à emporter sur Biganos. Livraison sous conditions. Nous consulter.
Et chez Nos Revendeurs.
52 rue du port 33380 Biganos
07 86 18 55 00