Kalalahti

Le "Savoir-fumer" venu du froid

Méthode artisanale, fumaison à chaud au bois d'aulne

Olivier a importé de ces nombreux périples dans les pays nordiques un savoir-faire ancestral, la fumaison à chaud et une recette unique autour d'un poisson d'exception  : l'esturgeon fumé à chaud au bois d'aulne.

 Il vous fait découvrir de nouvelles saveurs originales et l'alliance de deux ressources locales : l'esturgeon du Teich et le bois d'aulne du Parc Naturel des Landes de Gascogne . Un plaisir à découvrir en famille. ou entre amis, à l'apéro ou en plat de résistance.

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La fumaison à chaud venu du froid

Si vous connaissez déjà le traditionnel saumon fumé à froid au bois de hêtre, dégusté sur des toasts beurrés à Noël, alors l'esturgeon à chaud au bois d'aulne sera l'harmonie parfaite en plat principal et une révélation gustative pour toute la famille.

KALALAHTI importe un savoir-faire ancestral des régions nordiques et vous fait découvrir de nouvelles saveurs, au travers de produits frais livrés chaque jour et fumés sur place. 

Disponible en vente à emporter sur Biganos et en livraison sous conditions. Mais aussi présent dans de nombreuses épiceries fines du Bassin d'Arcachon. Voir Nos Revendeurs.

Port de Biganos, Point de vente de Kalalahti

Contact

Notre esturgeon fumé à chaud au bois d'aulne est disponibles en vente à emporter sur Biganos. Livraison sous conditions. Nous consulter.

Et chez Nos Revendeurs.

 

52 rue du port 33380 Biganos

07 86 18 55 00

kalalahti@kalalahti.fr