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Rillettes d'esturgeon fumé 

Produit d’exception

Notre esturgeon fumé est préparé à la main à Biganos, sur les rives du Bassin d’Arcachon. Fumé à chaud au bois de hêtre selon une méthode artisanale, il révèle une chair tendre, subtilement parfumée et fondante.

Photo de nos rillettes d'esturgeon fumé en haut de la Dune du Pyla
Valeurs nutrinionnelles moyennes pour 100 g :

Valeur énergétique : 182 kJ, 758 kcal

Matières grasses : 11,8 g

dont AG saturés : 5,7 g

Glucides : 3,7 g

dont sucres : 1 g

Protéines : 12,2 g

Sel : 0,15 g

Ingrédients

Esturgeon sibérien fumé (Acipenser baerii de Sibérie, élévé en Gironde 51%), crème fraiche, cornichons malossol, échalotes, persil,

carraghénanes : gélifiant, amidon de maïs

 

Sans colorant, sans conservateur, sans arôme

 

Poids net : 100g

 

DLC : 3 ans

Allergènes : Poisson : esturgeon sibérien, moutarde, lait

Conservation à l'abri de la lumière. 

A consommer dans les 3 jours après ouvertur

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Conseils de dégustation

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