L'Esturgeon fumé du Bassin d'Arcachon

Une envie d'esturgeon fumé...

En filet ou pré-tranché, sous vide ou bien en conserve de rillettes, retrouvez tous nos produits sur notre boutique en ligne ou directement au fumoir

Kalalahti sublime par fumage au bois d'aulne une extraordinaire ressource du Bassin d'Arcachon :

L' esturgeon issu des productions locales de caviar.

Artisanal

Chaque étape est réalisée à la main dans le respect de la tradition

Local

Esturgeon des fermes acquacoles du Bassin et fumé à Biganos

Original

Fumage artisanal au bois d'aulne. Découverte de l'Umami, la 5ème saveur

Naturel

De l'élevage au fumoir, alimentation et ingrédients naturels sans additifs

Des idées de recettes à l'Histoire de l'esturgeon, tout-savoir sur le monde de Kalalahti

Pour accompagner votre esturgeon fumé, nous vous porposons également du Caviar produit localement sur le Basin d'Arcachon.

Atelier dégustation pour événement privé

Paiement sécurisé

Livraison gratuite sur le Bassin d'Arcachon

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